Sedang mencari inspirasi resep tongseng sapi santan kara / olahan daging idul adha yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi santan kara / olahan daging idul adha yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi santan kara / olahan daging idul adha, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng sapi santan kara / olahan daging idul adha yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng sapi santan kara / olahan daging idul adha sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha:
- Siapkan 500 gr daging sapi (kalau ada bagian sengkel lebih bagus, sy adany khas dalam)
- Siapkan 3 lembar kol (sobek kasar)
- Gunakan 200 ml santan kara (campur sir matang 500ml)
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Ambil 1/2 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 1 buah tomat (potong/iris)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 batang kecil kayi manis
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 sdy ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
Langkah-langkah membuat Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha:
- Haluskan bumbu halus, siapkan bahan lain.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas & kayu manis. Aduk rata. Lalu masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan santan kara (yg sisah dilarutkan dgn air matang), masukkan cabe rawit, kecap manis, garam & gula. Masak dgn api kecil sampai daging empuk & kuah menyusut. Tes rasa, terakhir masukkan kol & tomat irisnya. Aduk sebentar baru matikan kompor. Sajikan :)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi santan kara / olahan daging idul adha yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
