Lagi mencari inspirasi resep semur daging sapi santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kembali lagi di dapur umi hanania. Hari ini aku akan berbagi resep yang simpel dalam pembuatan semur daging tanpa santan dan MSG. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur daging sapi santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging sapi santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur daging sapi santan memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur daging sapi santan:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 1 bh kentang besar
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk (bisa lada bulat)
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 btg sereh geprek
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan secukupnya Jahe geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan 3 sdm santan instan
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
Saya sarankan pilih daging sapi bagian paha atau. Semur daging merupakan salah satu menu favorit masyarakat Indonesia apalagi kalau dibuat dari daging sapi Australia. Padahal daging merah yang satu ini cukup nikmat dikonsumsi sehari-hari. Siasati dengan mulai mempraktikkan cara mengolah daging sapi tanpa santan agar kadar kolesterol tetap normal.
Cara menyiapkan Semur daging sapi santan:
- Iris² daging sesuai selera. Rebus dgn air mendidih 5 mnt. Buang air rebusan yg keruh. Bilas daging
- Rebus kembali daging, tunggu 5 mnt stlh air mendudih. Matikan api, diamkan 30 mnt. Rebus lagi sampai empuk
- Sementara menunggu daging dimasak, kupas kentang, cuci. Potong²
- Blender bumbu halus
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus dgn minyak
- Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung ke rebusan daging. Masak sampai kuah agak berkurang.
- Masukkan kentang dan santan. Masak hingga empuk, koreksi rasa. Sajikan hangat, beri taburan bawang goreng
Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Siapkan blender atau bisa juga ulekan Lanjut masukan semua sisa Bahan A, lalu masak sambil diaduk hingga matang. Jika sudah, sajikan Semur Daging selagi hangat! Anda tentu sudah tidak asing dengan hidangan soto daging sapi bukan?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging sapi santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
