Lagi mencari inspirasi resep soto daging santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging Santan memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Santan:
- Siapkan 500 gr Daging sapi yang sudah dipotong2 dan direbus sampai empuk
- Sediakan 65 ml Santan kar*
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan Seruas jahe, kunyit
- Gunakan Secukupnya merica dan ketumbar bubuk, jintan
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan Seruas lengkuas di geprek
- Ambil 3 batang serai di geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Emping goreng
- Sediakan Kentang goreng dadu
- Siapkan Potongan Tomat
- Gunakan Sambal rawit rebus
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat Soto Daging Santan:
- Rebus daging sapi has dalam yang sudah dicuci dan dipotong2, kedalam air mendidih selama 5 menit, lalu matikan kompor, panci tetap tertutup, diamkan selama 30 menit. Setelah itu rebus lagi sampai mendidih selama 7 menit (metode 5.30.7)
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kedalam kuah daging. Masak dengan api kecil sampai meresap bumbunya, masukkan santan sampai mendidij, koreksi rasa, matikan kompor
- Tata dimangkok potongan tomat, kentang goreng, daun bawang + seledri, emping, bawang merah goreng dan sambal, siram dengan kuah dan daging soto, beri perasan jeruk nipis dan sambal jika suka pedas
- Soto daging siap dinikmati dengan nasi hangat dan segelas jeruk peras hangat 😁😁😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
