Anda sedang mencari ide resep semur daging sapi santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging sapi santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging sapi santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur daging sapi santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur daging sapi santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Daging Sapi Santan menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Daging Sapi Santan:
- Gunakan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
- Siapkan 1 btg sereh, memarkan
- Siapkan 2 bh bunga lawang / pekak
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 4 sdm kecap manis, atau sesuai selera
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk
- Sediakan 65 ml santan kental
- Sediakan 350 ml air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 7 btr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 bh cabai merah besar, boleh tambah cabai lain jika ingin pedas
- Gunakan 1/4 pala
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 3 btr kemiri
Cara menyiapkan Semur Daging Sapi Santan:
- Tumis bumbu halus bersama sereh, pekak, daun salam & kayu manis hingga harum
- Masukkan daging, tumis aduk rata berbalut bumbu, tambahkan air, masak hingga mendidih dgn api sedang
- Beri kecap manis, garam, gula, lada bubuk, dan santan, masak hingga daging matang empuk kemudian kecilkan api, masak hingga mengental dan bumbu benar2 meresap. Aduk sesekali
- Siap disajikan bersama bawang goreng dan nasi hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging sapi santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
