Sedang mencari ide resep tahu kuah santan bola daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kuah santan bola daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kuah santan bola daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu kuah santan bola daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu kuah santan bola daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Kuah Santan Bola Daging menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Kuah Santan Bola Daging:
- Siapkan Bahan & Bumbu bola daging
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 2 sdm bawang goreng, atau kalau tdk ada, 4 siung bawang merah ulek
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan tumisan
- Gunakan 6 siung bawang merah, iris
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris
- Siapkan 4 buah cabe hijau, iris serong besar. Bila suka tambah rawit
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air
- Gunakan Bahan lain
- Sediakan 6 kotak tahu kuning, potong2 (atau tahu putih)
- Siapkan 600 ml air santan encer
- Gunakan 150 ml air santan kental
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Cara membuat Tahu Kuah Santan Bola Daging:
- Siapkan bola daging. Campur aduk rata daging cincang dengan garam, lada, bawang putih, bawang merah/goreng. Buat bola2 kecil. Sisihkan.
- Potong tahu kotak2 kecil. Sisihkan.
- Siapkan bahan tumisan yang harus diiris dan yang akan dicemplungkan ke kuah. Iris bawang dan cabe, geprek lengkuas, larutkan asam, dan siapkan cairan santan.
- Tumis bawang merah putih sampai harum, lalu masukkan irisan cabe, lengkuas dan daun salam. Tumis sebentar, kenudian msukkan air asam (disaring). Tuang 600 ml air santan encer, pindahkan kuah tumisan ke panci.
- Masak sambil diaduk2 hingga mendidih, lalu kecilkan api sedikit. Masukka bola2 daging, masak hingga matang.
- Masukkan tahu, masak dan aduk perlahan sampai mendidih, kemudian tuang santan kental. Beri garam dan gula. Setelah hampir mendidih, test rasa. Matikan kompor bila rasa sudah pas dan kuah mendidih.
- Sayur Tahu Santan Bola Daging siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Kuah Santan Bola Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
