Sedang mencari inspirasi resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Kambing menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Gunakan 500 gram daging kambing yang sudah bersih dan dipotong-potong
- Sediakan 50 ml santan kental
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Gunakan 10 cabe rawit utuh
- Siapkan 2 batang sere digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 jempol jahe digeprek
- Ambil 1 jempol lengkuas digeprek
- Siapkan 1 buah tomat bagi empat
- Siapkan secukupnya Kol
- Sediakan 3 sdm kecam manis
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Siapkan bahan-bahannya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, lada, cabe keriting lalu tumis hingga wangi
- Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe, tumis sebentar lalu masukkan tomat
- Masukkan daging kambing kemudian aduk hingga daging setengah matang
- Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga daging matang lalu masukkan santan kental, kecap, gula dan garam
- Masukkan kol, aduk hingga rata dan matang
- Setelah matang, masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
