Anda sedang mencari inspirasi resep gimbap (korean rice roll) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gimbap (korean rice roll) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gimbap (korean rice roll), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gimbap (korean rice roll) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gimbap (korean rice roll) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gimbap (Korean Rice Roll) menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gimbap (Korean Rice Roll):
- Sediakan Nasi
- Ambil 160 gr beras putih + 40 gr beras ketan
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 1,5 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt wijen sangrai (optional)
- Gunakan Bayam
- Gunakan 200 gr /1 bungkus horenzo (bayam jepang)
- Siapkan 1 sdt bawang putih cincang
- Gunakan Secukupnya garam /kecap asin
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Wortel
- Siapkan 2 batang wortel parut/ potong panjang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt minyak wijen untuk menumis
- Gunakan Telur dadar
- Siapkan 2 Telur kocok lepas
- Ambil Sejumput Lada putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil Bulgogi
- Siapkan 200-225 gr beef komagire /dating sukiyaki
- Sediakan 5-6 sdm Saus bulgogi original
- Sediakan 1 sdt minyak wijen untuk menumis
- Sediakan Bahan lainnya
- Siapkan 4 lembar nori/Gim (rumput laut utk sushi)
- Siapkan Secukupnya minyak wijen
Cara menyiapkan Gimbap (Korean Rice Roll):
- Cuci beras dan masak nasi seperti biasa, setelah matang campur dengan garam dan minyak wijen aduk rata, sisihkan
- Wortel diberi garam, aduk2 diamkan sekitar 10 menit hingga keluar air, buang airnya, tumis 1 menit dengan minyak wijen.
- Buat telur dadar sepeti biasa, lipat dan potong panjang. Bayam direbus dengan air mendidih dan 2 sdt selama 50 detik, angkat masukan ke dalam baskom berisi air + es, bilas sebentar, peras, aduk dengan minyak wijen, bawang putih, tambah garam apabila kurang asin.
- Daging dibuka lembarannya, campur dengan saus biarkan meresap min. 15 menit atau semalaman. Tumis dengan minyak wijen hingga matang dan cairan berkurang.
- Siapkan sushi mat (lapisi dengan plastik. Taruh nori dengan posisi yang mengkilap dibawah, ratakan nasi, sisakan sekitar 2 cm paling ujung. Beri isian diatas nasi, daging, wortel, telur, bayam, gulung dan agak ditekan dengan sushi mat. Usapkan minyak wijen diatas nori supaya lebih mengkilap dan harum.Potong2 dan siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gimbap (korean rice roll) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
