Sedang mencari inspirasi resep egg chicken roll yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal egg chicken roll yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari egg chicken roll, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan egg chicken roll yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah egg chicken roll yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Egg Chicken Roll menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Egg Chicken Roll:
- Gunakan Bahan Kulit
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 5 sdm tepung terigu (peres/ rata)
- Ambil 1/2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Gunakan 175 ml air (me: susu, hasil dadar lebih moist)
- Sediakan Secukupnya lada putih, garam
- Gunakan Bahan Isi
- Gunakan 300 gr daging paha ayam (lebih banyak lemak tekstur hasil jadinya akan lebih empuk)
- Sediakan 2 butir bawang putih (me : 1 sdm bawang putih bubuk)
- Sediakan 2 butir putih telur (me: 1 telur utuh)
- Gunakan 1 sdm maizena (munjung)
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan Secukupnya lada putih, garam/ kecap asin
- Gunakan Bahan Pelapis
- Sediakan Secukupnya tepung terigu
Cara menyiapkan Egg Chicken Roll:
- Kulit : campur semua bahan lalu buat dadar. Saya campur minyak ke adonan supaya tidak repot oles-oles pan. Dadar saya buat agak tebal, dapat 5 lembar kulit dadar
- Isian : campur semua bahan dalam food processor lalu proses hingga halus. Pakai blender juga bisa, misal menggunakan ayam giling siap olah juga bisa tanpa blender/ FP, pastikan adonan tercampur rata ya.
- Penyelesaian : karena kulit dadar ada 5 jadi saya bagi 5 sama rata adonan isinya. Gulung seperti membuat roll. Saya gunakan aluminium foil, bisa menggunakan plastik tahan panas/ daun pisang. Sesuaikan dengan yang ada didapur saja ya. Kukus roll selama 15-20 menit atau sampai matang. Dinginkan.
- Setelah dingin, buka bungkusnya dan potong serong. Lapisi tipis dengan terigu lalu goreng hingga kuning keemasan. Bisa juga disimpan di wadah kedap udara untuk kemudian dibekukan.
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🥰
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan egg chicken roll yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
