Lagi mencari inspirasi resep lapis daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapis daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lapis daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Daging menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lapis Daging:
- Sediakan 250 gram daging sapi has dalam
- Gunakan 2 buah kentang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 butir pala
- Siapkan 2 buah tomat sayur
- Siapkan 1 sdm penuh bawang putih goreng
- Gunakan secukupnya Garam, merica, gula, kecap manis
- Siapkan 1 sdm margarin
Cara menyiapkan Lapis Daging:
- Haluskan bawang putih, kemiri, pala, gula, garam, merica & kecap
- Potong daging tipis mengikuti seratnya lalu pukul-pukul menggunakan palu daging supaya empuk
- Tuang bumbu ke dalam wadah, lalu masukkan daging, aduk sampai daging berbalur bumbu
- Panaskan margarin di wajan lalu masukkan daging, tata supaya daging tidak menggulung, lalu tambahkan air agak banyak biarkan sampai daging empuk & bumbu meresap (saya pakai panci presto)
- Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong masak sampai matang
- Cicipi rasanya, bisa ditambah gula, garam, kecap sesuai selera
- Terakhir masukkan potongan tomat & bawang putih goreng, biarkan sebentar sampai tomat agak matang, matikan api
- Angkat & siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
