Sedang mencari inspirasi resep petai cumi asin cabai ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal petai cumi asin cabai ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari petai cumi asin cabai ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan petai cumi asin cabai ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat petai cumi asin cabai ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Petai Cumi Asin Cabai Ijo memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Petai Cumi Asin Cabai Ijo:
- Gunakan 200 gr petai kupas
- Siapkan 180 gr cumi asin
- Siapkan 4 siung bawang merah, cincang halus
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris kasar
- Sediakan 1 ruas jari jahe, memarkan
- Gunakan 15 cabai hijau, iris serong (penyuka pedes sile menyesuaikan)
- Gunakan 100 ml air matang
- Ambil 1 sdm Saus Tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Gula & penyedap jamur
- Gunakan 2 sdm minyak makan untuk menumis
Cara membuat Petai Cumi Asin Cabai Ijo:
- Rebus cumi asin sampai air mendidih, angkat dan diamkan selama 10 - 15 menit. Tiriskan, lalu bilas lagi dengan air matang. Potong2 sesuai selera, sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai sampai harum, tambahkan jahe aduk.
- Tambahkan petai, aduk2 sebentar, lalu tambahkan cumi asin, tambahkan air, masak hingga aroma petai tercium.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula dan penyedap, aduk2, koreksi rasa. Angkat & hidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat petai cumi asin cabai ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
