Sedang mencari ide resep mie titi khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi khas makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie titi khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie titi khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie titi khas Makassar menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie titi khas Makassar:
- Siapkan 1/4 kg mie kuning kecil
- Sediakan 200 g udang
- Siapkan 200 g baso ikan (diiris)
- Gunakan 4 siung bawang putih (dihaluskan)
- Sediakan 100 g sawi
- Siapkan 1 sendok makan merica bubuk
- Siapkan 6 sendok makan tepung maizena (untuk pengental)
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Garam
Mie Titi merupakan salah satu kudapan yang spesial di kota Makassar yang tentu akan menggugah selera makan sesaat sebelum menikmatinya. Apalagi bila disantap dengan sambel khas dari Mie Titi yang tentunya akan menambah kelezatan. Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota asalnya, yakni Makassar itu sangatlah besar.
Langkah-langkah menyiapkan Mie titi khas Makassar:
- Goreng mi hingga kuning kecoklatan
- Rebus air sampai matang masukkan sawi dan bawang putih yg sudah dihaluskan
- Tambahkan udang yg sudah dibersihkan lalu masukkan baso ikan daun bawang dan garam
- Setelah udangnya matang tambahkan merica,masukan telurnya lalu aduk2 hingga rata lalu tambahkan tepung maizena yg sudah dicairkan aduk sampai rata lalu siramkan keatas mie yg sdah digoreng dan sajikan selagi hangat.
Menurut sejarah sendiri mie titi ini diciptakan oleh. Mie titi ini juga bisa disantap dengan mengucuri perasan jeruk nipis terlebih dahulu. "Tak lengkap juga kalau belum siram acar lombok biji. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan. Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie titi khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
