Lagi mencari inspirasi resep mie titi makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie titi makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie titi makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Titi Makassar memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Titi Makassar:
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada putih
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Ambil Bahan lainnya
- Gunakan 5 butir bakso, iris
- Gunakan 6 ekor udang besar
- Ambil 2 buah bakso goreng, potong 4, goreng
- Gunakan 1 potong fillet ayam, potong dadu
- Gunakan 2 buah hati ayam, potong dadu
- Gunakan 1 ikat besar sawi hijau
- Siapkan 1 butir telur, kocok
- Sediakan Minyak Goreng
- Gunakan 1,5 liter air atau lebih
- Gunakan Garam, penyedap ayam
- Gunakan 1 batang Daun bawang, potong besar
- Ambil 6 SDM maizena, larutkan dgn sedikit air
- Gunakan Mie ukuran kecil, goreng
Cara membuat Mie Titi Makassar:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, hati ayam, udang, dan bakso. Aduk hingga semua berubah warna.
- Masukkan daun bawang, aduk hingga harum dan bahan lain mulai matang. Tuangkan air.
- Setelah air mulai mendidih, masukkan sawi. Didihkan, lalu kecilkan api.
- Setelah api dikecilkan, tuang kocokan telur, lalu aduk cepat.
- Masukkan larutan maizena, aduk. Jika kekentalan yang diinginkan masih kurang, boleh menambahkan larutan maizena lagi.
- Masukkan bakso goreng, lalu didihkan sebentar. Angkat dan sajikan dengan mie goreng kering.
- Untuk mienya, pilih mie basah yg ukuran kecil. Agar tidak terlalu lama digoreng, mie sebaiknya dijemur terlebih dahulu hingga teksturnya agak kering. Pada saat penggorengan, pastikan minyak banyak dan betul2 panas. Goreng dan tiriskan minyak. Lalu simpan dalam wadah kedap udara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Titi Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!