Anda sedang mencari inspirasi resep gyoza daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gyoza daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gyoza daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gyoza daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gyoza daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gyoza Daging Sapi memakai 25 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gyoza Daging Sapi:
- Siapkan 250 gr daging sapi cincang
- Gunakan 1/4 kubis iris harus remas dengan garam dan cuci kembali
- Ambil 2 batang bawang daun
- Gunakan 3 bawang putih parut
- Sediakan 2 ruas jahe parut
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/4 sdt garam /sesuaikan
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 butir telur (skip gpp)
- Siapkan 1 sdt five spice (bumbu ngohiong)
- Siapkan Bahan kulit
- Sediakan 1 cup terigu pro tinggi 180gr
- Ambil 3 sdm tapioka 20gr
- Sediakan 1/2 cup air panas 120ml
- Siapkan Sejimpit garam
- Siapkan 1 sdt minyak goreng
- Gunakan Secukupnya maizena untuk taburan
- Sediakan Sambal kecap
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm cabe bubuk
- Ambil 1 sdm garlic oil
- Gunakan 1-2 sdm air
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
Langkah-langkah membuat Gyoza Daging Sapi:
- Siapkan bahan kulit, campurkan dengan rata dan cepat. Aduk terus hingga kalis dan diamkan selama 30 menit
- Gilas tipis dengan menaburkan secukupnya maizena cetak dengan mangkuk atau cutter cookies. Saya pakai ukuran 8cm. Tiap adonan yang ditumpuk diberi tepung maizena supaya tidak lengket.
- Siapkan bahan isi, campurkan daging serta bumbu.
- Tambahkan kubis dan bawang daun aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan telur aduk rata.
- Ambil adonan kulit dan isi dengan 1 sdt daging lalu lipat seperti gambar. Bila ada lebihan bisa digunting
- Bentuk mawar seperti gambar ya dan gulungkan
- Panaskan kukusan dan alasi dengan daun pisang atau kertas baking. Semprot sedikit minyak supaya tidak lengket saat dikukus. Kukus selama 30menit/ hingga matang. Bisa langsung disajikan atau mau di goreng lagi. Lapisi kain pada tutup kukusan supaya uap tidak netes
- Siapkan bahan sambal. Campur semua koreksi rasa.
- Sajikan dan ini penampakan bagian bawah yang dikukus
- Bisa juga langsung digoreng di teflon dengan sedikit minyak. Ketika bawahnya sudah coklat beri air dan tutup teflon. Tunggu hingga matang sajikan
- Nah ini hasil yang di goreng bawahnya kecoklatan tapi sama enaknya. Namun saya lebih suka di kukus ga terlalu banyak minyak. Cuma kalau di kukus lalu di panggang sebentar hasilnya enak bawahnya renyah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gyoza daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
