Sedang mencari ide resep mie titi / mie kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi / mie kering yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi / mie kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie titi / mie kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie titi / mie kering sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Titi / Mie Kering menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Titi / Mie Kering:
- Ambil Mie kering berukuran kecil
- Ambil 2 sdm Maizena
- Gunakan Saus tiram
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 100 gr Daging Ayam
- Ambil 100 gr Udang
- Ambil 100 gr Cumi
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Ambil Sawi Hijau
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Telur
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Cabe merah yang direndam cuka
Cara membuat Mie Titi / Mie Kering:
- Goreng Mie Sampai matang (berwarna coklat keemasan dan tekstur kriuk).
- Kuah kental :
- Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih
- Tumis bumbu, masukkan saos tiram, ayam, Udang, Dan cumi lalutvambahkan air, masukkan kaldu jamur, merica bubuk dan garam.
- Setelah mendidih, masukkan maizena yang dilarutkan keair lalu aduk hingga mengental.
- Masukkan telur yang dikocok lepas aduk2.
- Masukkan sawi hijau dan daun bawang, masak hingga layu.
- Setelah kuah matang, atur dipiring mie kering, lalu tuangkan kuah diatasnya.
- Tambahkan bahan pelengkap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie titi / mie kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
