Anda sedang mencari inspirasi resep mie titi / mie kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi / mie kering yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi / mie kering, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie titi / mie kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie titi / mie kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Titi / Mie Kering memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Titi / Mie Kering:
- Gunakan Mie halus khusus utk mie titi,klo g ada bisa pake mie jenis lain
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Secukupnya bakso, iris tipis
- Gunakan Secukupnya sawi hijau
- Ambil 3 ltr Air untuk merebus
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 btr telur, beri sdkit air lalu kocok
- Siapkan Secukupnya larutan kanji & maizena, perbandingan 3:1
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Irisan daun bawang, jeruk nipis, sambel kuning, kecap
Cara menyiapkan Mie Titi / Mie Kering:
- Goreng mie hingga agak kecoklatan,, dinginkan lalu simpan dlm wadah kedap udara.
- Rebus air bersama ayam, angkat ayam setelah matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan minyak wijen.masukkan kocokan telur lalu didihkan kembali, test rasa.
- Siapkan irisan bakso, ayam yg disuwir"/potong", dan sayuran. Masukkan ke dalam panci kaldu, tunggu hingga mendidih kembali lalu masukkan larutan kanji&maizena sdkit demi sedikit sambil terus di aduk, hingga agak mengental.
- Matikan api, lalu sajikan selagi panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie titi / mie kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
