Lagi mencari ide resep mie kering makassar (titi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kering makassar (titi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kering makassar (titi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kering makassar (titi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kalo mau makan Mie Kering khas Makassar di Kalibata City, langsung mi datang ke tower Jasmin. Ada juga jual Nasi Goreng Merah, Bakmi, Bubur. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kering makassar (titi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie kering makassar (titi) menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie kering makassar (titi):
- Gunakan 1/4 ekor ayam yg dipotong kecil-kecil
- Gunakan Mi telur yg kecil (digoreng terlebih dahulu)
- Sediakan 5 buah hati dan rempela ayam (dipotong potong sesuai selera)
- Ambil 5 buah bakso (dipotong sesuai selera)
- Sediakan sesuai selera Sawi hijau
- Sediakan sesuai selera Daun bawang
- Gunakan Bumbu yang diulek
- Siapkan 1 bonggol bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 1 sendok makan merica
- Sediakan 1 sendok makan ebi kering
- Siapkan opsional Tambahan
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap inggris
- Gunakan secukupnya Totole
- Siapkan Bawang goreng utk taburan
- Ambil 5 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
- Ambil 3 butir telur (dikocok lepas)
- Gunakan Garam
- Ambil Air matang 500 ml atau lebih, tergantung selera
Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner. Kemaren dikasih mie kering sm temen asli dr makassar. Kebetulan udah lama banget gak makan mie titi, rejeki anak sholehah ini mah 😁.
Langkah-langkah membuat Mie kering makassar (titi):
- Bumbu yg telah dihaluskan ditumis sampai harum, setelah itu masukkan potongan ayam, hati rempela dan bakso (boleh jk selera menambahkan udang dan cumi, semakin banyak isian semakin enak)
- Setelah itu masukkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, kecap asin, daun bawang…setelah dirasa masak tambahkan air….masak hingga mendidih
- Jk air sudah mendidih masukkan sawi hijau, beri garam dan penyedap rasa…… Masukkan kocokan telur sambil terus diaduk……kemudian masukkan larutan tepung maizena….aduk sampai kental……
- Cara penyajiannya mie yg sdh digoreng di piring kemudian disiram dengan kuah dan disajikan dengan taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal kuning makassar……
From Review: harus coba sebelum. of Mie Titi Panakkukang. Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental. Kerenyahan mie bertemu dengan kuah gurih pasti bakal seru di lidah! Nah, sebelum datang langsung ke Makasar untuk mencicip mie titi, nggak ada salahnya kalau kamu mau coba membuat sendiri terlebih dahulu. Memiliki ciri khas berupa mie kering dan perpaduan dengan kuah kental yang khas dicampur dengan udang, irisan bakso, ayam dan sayuran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie kering makassar (titi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
