Sedang mencari ide resep krengseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengseng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan krengseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah krengseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Krengseng Kambing memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Krengseng Kambing:
- Ambil 250 gr daging kambing
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 serai yang sudah di geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Secukupnya taburan bawang merah goreng
- Sediakan Daun pre (jika suka)
- Gunakan jika suka Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil Seruas laos
- Sediakan 1 sdt ketumbar yg sudah di sangrai
- Ambil 4 biji kemiri yang sudah di sangrai juga
Cara membuat Krengseng Kambing:
- Rebus daging kambing.Air rebusan pertama di buang,kemudin rebus lagi.Ingat ya,jangan cuci dading kambing terlebih dahulu.Karena akan bau kambing banget.Kalau dapat daging kambing langsung di rebus dengan air,biar bau prengusnya hilang
- Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus,kalau sudah harum masukkan salam,daun jeruk purut dan serai.
- Tumis bumbu sampai berubah warna.Setelah itu,masukkan air biar daging lebih empuk.Tambahkan kecap juga.
- Biarkan air sedikit menyusut.Incip rasa.Matikan kompor.
- Krengseng daging Qurban siap di nikmati beserta seluruh keluarga.💖
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Krengseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
