Lagi mencari inspirasi resep mie titi khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi khas makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie titi khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie titi khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Titi Khas Makassar memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Titi Khas Makassar:
- Gunakan 3 bks Mie Telur
- Sediakan 100 gram Ayam Fillet (potong kecil-kecil)
- Ambil 8 buah Bakso Sapi (potong kecil-kecil)
- Gunakan 1 ikat Sawi Hijau (potong kecil-kecil)
- Siapkan 2 sdm Tepung Maizena
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 sdm Merica Bubuk
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan Secukupnya Garam dan Penyedap Rasa
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 2 buah Jeruk Nipis
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Air
Cara membuat Mie Titi Khas Makassar:
- Pertama-tama panaskan air dan masukkan mie telur, tunggu hingga tekstur mie jadi lembek. Selanjutnya tiriskan, kemudian goreng mie tersebut hingga crispy.
- Siapkan bumbu berupa bawang putih, bawang merah, kemiri dan merica bubuk. Uleg hingga halus.
- Setelah halus, tumis bumbu tersebut hingga harum. Selanjutnya, tambahkan secukupnya air, masukkan pula potongan ayam fillet dan bakso sapi. Tambahkan garam dan penyedap rasa, atur sesuai selera anda.
- Selanjutnya masukkan potongan sawi hijau, biarkan hingga matang.
- Untuk mengentalkan kuah, tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air. Selanjutnya tata mie yang telah digoreng di atas wadah, kemudian siramkan kuah yang sudah dibuat sebelumnya.
- Santap bersama perasan jeruk nipis. Jika anda penggemar pedas dapat ditambahkan sambal agar lebih nikmat.
- Demikian resep sederhana dari saya, selamat mencoba..😊😊😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie titi khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
