Terong Gulung ala Turki
Terong Gulung ala Turki

Lagi mencari ide resep terong gulung ala turki yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong gulung ala turki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong gulung ala turki, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan terong gulung ala turki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong gulung ala turki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Gulung ala Turki menggunakan 15 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terong Gulung ala Turki:
  1. Gunakan 1 buah terong ungu
  2. Ambil 200 gr daging sapi cincang
  3. Ambil secukupnya garam dan gula
  4. Ambil 200 gr tomat kaleng + jusnya (boleh diganti dgn 2 buah tomat dan 100 ml saus tomat)
  5. Ambil secukupnya margarine
  6. Sediakan 2 sdm daun persil segar, cincang halus
  7. Ambil 1/4 paprika merah, potong kubus
  8. Gunakan Bahan Marinasi Daging ⬇️⬇️⬇️
  9. Ambil 1 siung bawang bombay
  10. Gunakan 1/4 buah paprika merah
  11. Gunakan 1 sdt oregano kering
  12. Sediakan 1/2 cube penyedap rasa sapi
  13. Siapkan secukupnya bubuk cabe (optional)
  14. Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
  15. Sediakan 2 sdm daun persil segar, cincang halus
Langkah-langkah membuat Terong Gulung ala Turki:
  1. Iris memanjang terong.
  2. Dlm sebuah wajan, panaskan minyak, goreng terong sampai layu dan berubah warna.
  3. Letakkan di atas kertas khusus utk meresap minyak, sisihkan.
  4. Blender paprika merah dan bawang bombay. Tuang ke dlm wadah daging, aduk rata dan campur daging dengan semua bumbu marinasi.
  5. Ambil 1 lembar terong, letakkan 1 sdm daging di ujung salah satu sisinya.
  6. Gulung rapat-rapat dan tusuk dengan tusuk gigi. Lakukan hal yg sama sampai terong habis.
  7. Panaskan margarine dlm wajan/panci, tumis sisa daging cincang isian terong selama semenit.
  8. Tuang daun persil cincang dan paprika potong kubus, aduk.
  9. Tuang tomat kaleng beserta jusnya, biarkan 2 menitan.
  10. Susun terong gulung dlm tumisan saus, tutup wajan, biarkan matang selama kurleb 25 menit dgn api kecil.
  11. Setelah matang jadinya bégini.
  12. Hidangkan segera.
  13. Jadi lauk nasi atau pasta boleh jg tuh.
  14. Terong Gulung Ala Turki.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong gulung ala turki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!