Anda sedang mencari ide resep mie titi / ifu mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi / ifu mie yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi / ifu mie, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie titi / ifu mie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie Menurut sejarah sendiri mie titi ini diciptakan oleh seorang keturunan tiongkok bernama Ang Kho Tjao. Resep mie titi ini kemudian diturunkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie titi / ifu mie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie titi / ifu mie memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie titi / ifu mie:
- Gunakan mie telur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan bawang bombai
- Gunakan 100 gram ayam potong dadu
- Gunakan 100 gram udang
- Ambil 3 buah bakso ikan potong tipis
- Sediakan wortel
- Siapkan sawi
- Siapkan kol
- Sediakan jamur
- Siapkan kembang koll
- Ambil tepung maizena
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan penyedap rasa
- Gunakan 200 ml air
Ifu Mie is Chinese Indonesian cuisine, which are made of egg noodles/yellow noodles. Ifu mie available in many area of Indonesia but in some province such as Makasar it is known as "mie kering". Contrary, in Medan or North Sumatra Ifu mie dish has totally have different form from other area of. Can you imagine eating mie titi without sambal ?
Cara menyiapkan Mie titi / ifu mie:
- Repus mie lalu goreng hingga kering angkat dan sisihkan
- Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan bombai masukkan udang bakso dan ayam sayur lalu tmbhkan air tunggu hingga sayur mulai lembut tambhkan penyedap rasa lali masukkan telur sambil di aduk2 dan tambhkan tepung maizena yg di lalutkan di sedikit air
- Tata mie yg telah di goreng di piring lalu siram dgn kuahnya selagi panas.. 🍜🍜🍜
As Indonesian, I felt like something was missing. Mie kering adalah salah satu makanan khas kota Makassar. Bentuknya menyerupai Ifu Mie tapi agak berbeda di rasa dan penyajian, ifu mie rasanya cenderung ke capcay sedangkan mie kering rasanya gimana yah hmmm,,,simple but ngangenin. I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables. The dishes are to be served hot while the noodles are still crisp until the noodles are softened by the sauce and are.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie titi / ifu mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
