Anda sedang mencari ide resep mie titi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Lihat juga resep Mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak lainnya. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie titi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie titi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Titi memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Titi:
- Sediakan 1 bungkus mie telor
- Gunakan 250 gram fillet paha / dada ayam, potong dadu
- Gunakan 5 buah bakso ikan / bakso sapi, iris
- Ambil 2 buah wortel, potong2
- Gunakan 250 gram sawi / caisim, potong2
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 2 cm jahe, cincang
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 700 ml air
- Siapkan 1 sdm tepung sagu/tapioka, larutkan dgn 3 sdm air
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
Kedai Pelangi Mie titi dibuat dari mie telur berwarna kuning tipis yang digoreng kering sehingga lebih renyah dari ifu mie. Mie titi di sini diberi isian sayuran, daging ayam, seafood, dan otak-otak. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini Untuk membuat mie titi bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya ada telur, daging, bakso, tepung.
Langkah-langkah membuat Mie Titi:
- Seduh mie telur dengan air panas, tiriskan.. tata diatas saringan minyak, goreng dlm minyak panas hingga renyah, sisihkan
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna
- Masukkan wortel dan bakso, aduk rata.. tambahkan jahe, saus tiram, garam dan lada bubuk, aduk rata..
- Tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan sawi, aduk rata.. tuang larutan sagu, aduk hingga mengental.. tambahkan telur sedikit2 sambil diaduk hingga berserabut.. masak hingga matang
- Tata mie dalam piring, siram tumisan ke atas mie, sajikan dengan irisan cabe rawit dan jeruk nipis jika suka
Mie titi hampir mirip dengan tamie, mie goreng kering yang disiram dengan kuah sayuran dengan potongan ayam atau seafood. Anda tahu apa itu Mie Titi. Mie Titi adalah mie yang berasal dari Makassar, tapi jika anda ingin mencicipi Mie Titi tidak usah harus pergi ke Makassar dong disini kami akan mengulas bagaimana. Mie Titi, Indonesia aún no tiene suficientes puntuaciones de la comida, el servicio, la relación calidad/precio o la atmósfera. ¡Sé de los primeros en escribir una opinión! Mie Titi Khas Makassar dengan isian Seafood yang enak dan gurih!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie titi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
