Anda sedang mencari inspirasi resep mie titi khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi khas makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie titi khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie titi khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie titi khas makassar menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie titi khas makassar:
- Sediakan 200 gr mie kering (beli di pasar di makassar)
- Ambil 5 butir bakso
- Siapkan sawi
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam, penyedap
- Ambil secukupnya air utk kuah
- Gunakan 1 1/2 sendok makan maizena
- Siapkan jeruk nipis
Mie Titi merupakan salah satu kudapan yang spesial di kota Makassar yang tentu akan menggugah selera makan sesaat sebelum menikmatinya. Apalagi bila disantap dengan sambel khas dari Mie Titi yang tentunya akan menambah kelezatan. Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota asalnya, yakni Makassar itu sangatlah besar.
Langkah-langkah membuat Mie titi khas makassar:
- Rendam mie kering dg air panas atau direbus sekalian
- Setelah itu, mie digoreng hingga kering,angkat tiriskan.
- Haluskan bawang putih. kemudian tumis,beri sedikit air,masukkan bakso,garam, dan penyedap. beri air lagi menyesuaikan sbrp bnyak kuah yg diinginkan.biarkan mendidih
- Masukkan telur yg sudah dikocok,sedikit demi sedikit,,lalu masukkan sawi hijau. koreksi rasa.
- Setelah itu masukkan campuran air dan maizena. aduk rata.
- Tata mie kering pada piring,kemudian siram kuah diatasnya.beri potongan jeruk nipis.selesai
Menurut sejarah sendiri mie titi ini diciptakan oleh. Mie titi ini juga bisa disantap dengan mengucuri perasan jeruk nipis terlebih dahulu. "Tak lengkap juga kalau belum siram acar lombok biji. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan. Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie titi khas makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
