Sedang mencari inspirasi resep sambel cumi asin pete cecek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel cumi asin pete cecek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel cumi asin pete cecek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel cumi asin pete cecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel cumi asin pete cecek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Cumi Asin Pete Cecek menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Cumi Asin Pete Cecek:
- Siapkan 100 gr cumi asin
- Siapkan 100 gr cecek
- Ambil 1 lonjor petai
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 4 cabe merah besar
- Sediakan 3 cabe rawit
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 cabe hijau besar, iris
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil 1/2 keping Gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Cumi Asin Pete Cecek:
- (Cumi asin) cuci cumi asin dan rebus selama 5 menit, untuk mengurangi rasa asin dan ulangi sampai 2 kali. Kemudian tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- (Cecek) cuci cecek dan rebus selama 5 sampai 10 menit, kemudian tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum dan matang
- Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, cabe hijau besar dan tumis kembali sampai harum, matang
- Setelah itu masukkan cumi asin, petai, cecek dan aduk sampai merata dengan bumbu
- Masukkan air secukupnya, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk kembali
- Tunggu sampai matang dan air menyusut atau sesuai selera
- Matikan kompor dan siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel cumi asin pete cecek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
