Asem-asem Kepala Kambing
Asem-asem Kepala Kambing

Sedang mencari inspirasi resep asem-asem kepala kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem kepala kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem kepala kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem kepala kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem-asem kepala kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Kepala Kambing menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem-asem Kepala Kambing:
  1. Siapkan 4 L air
  2. Ambil 1 kepala kambing, potong², cuci bersih
  3. Sediakan 8 buah belimbing wuluh, potong²
  4. Siapkan 3 buah tomat, potong²
  5. Sediakan 8 buah cabe merah, iris tipis
  6. Siapkan 12 siung bawang putih, iris tipis
  7. Gunakan 15 butir bawang merah, iris tipis
  8. Ambil 2 iris lengkuas
  9. Sediakan 4 lembar daun salam
  10. Gunakan ±1 sdt asam
  11. Siapkan 2 sdm garam
  12. Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk
  13. Gunakan Secukupnya minyak goreng
Cara menyiapkan Asem-asem Kepala Kambing:
  1. Siapkan bahan²
  2. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala kambing dan 1 sdm garam. Rebus hingga empuk (me ± 1 jam).
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.
  4. Masukkan lengkuas dan daun salam, kemudian 1 sdm garam dan 1 sdt kaldu sapi bubuk, aduk rata.
  5. Masukkan bumbu tumisan, aduk rata ➡️ koreksi rasa.
  6. Terakhir masukkan belimbing wuluh dan tomat, kemudian matikan api.
  7. Asem² kepala kambing siap dinikmati 😁

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem Kepala Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!