Anda sedang mencari inspirasi resep mie titi khas makassar / mie kering siram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi khas makassar / mie kering siram yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi khas makassar / mie kering siram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie titi khas makassar / mie kering siram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berbicara soal kuliner selain Mie Titi ada banyak masakan yang menarik untuk kita simak, seperti Laksa Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie titi khas makassar / mie kering siram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Titi khas Makassar / Mie Kering Siram memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Titi khas Makassar / Mie Kering Siram:
- Ambil 1 bungkus mie telur tipis
- Gunakan ayam (boleh ganti udang cumi sapi sesuai selera)
- Siapkan bakso iris sesuai selera
- Siapkan sawi potong potong
- Sediakan daun bawang iris kasar
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan garam, gula, lada, kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap ikan (atau sesuai selera untuk tambah aroma)
- Ambil kaldu (boleh kaldu ayam atau seafood)
- Sediakan larutan maizena untuk mengentalkan
- Ambil pelengkap :
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan sambal rebus (cabe rawit rebus+bawang putih+sedikit air supaya lebih encer)
Kerenyahan mie bertemu dengan kuah gurih pasti bakal. Kenal mie titi saat pertama kali makan di rumah teman suami Beliau orang Makassar Waktu pertama coba, hmm ketagihan dong Apalagi saya pecinta mie Dan baru sekarang kesampaian buat sendiri nih efek ada #semarakclover Akhirnya bikin juga mie titi sendiri. Mie tiaw siram, terdengar tidak familiar mungkin? Sejatinya, mie tiaw hanyalah sebutan lain untuk kwetiau siram yang sangat umum ditemukan di kedai yang menjual aneka hidangan peranakan Cina.
Cara membuat Mie Titi khas Makassar / Mie Kering Siram:
- Didihkan air, beri sedikit garam rebus mie hingga lunak. setelah lunak tiriskan kemudian goreng hingga garing. sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. masukkan bakso (kalo saya suka sedikit kering jd ada wangi wanginya) setelah itu tambahkan daging ayam aduk sebentar. masukkan daun bawang kemudian tambahkan kaldu.
- Aduk rata. bumbui dengan garam gula pasir lada dan kaldu bubuk tambahkan juga kecap ikan. diamkan hingga mendidih kemudian masukkan sawi.
- Tambahkan telur aduk rata. kentalkan dengan larutan maizena.
- Tata mie kering di piring saji. siram dengan kuah kental. taburi bawang goreng jika suka. sajikan dengan pelengkap.
Kamu yang pernah mengunjungi ibu kota provinsi Kalimantan Barat pasti takkan melewatkan. Memiliki ciri khas berupa mie kering dan perpaduan dengan kuah kental yang khas dicampur dengan udang, irisan bakso, ayam dan sayuran. Mie Titi merupakan salah satu kudapan yang spesial di kota Makassar yang tentu akan menggugah selera makan sesaat sebelum menikmatinya. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Namun mie titi sedikit lebih tebal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Titi khas Makassar / Mie Kering Siram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
