Anda sedang mencari inspirasi resep mie titi (mie kering khas makassar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi (mie kering khas makassar) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi (mie kering khas makassar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie titi (mie kering khas makassar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie titi (mie kering khas makassar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Titi (Mie Kering Khas Makassar) memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Titi (Mie Kering Khas Makassar):
- Ambil 1/4 ekor Ayam
- Sediakan secukupnya Mie
- Sediakan 7 lbr daun sawi hijau
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir telur kocok
- Sediakan secukupnya Tepung maizena
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan Dapat ditambah udang dan bakso bila ada
Cara membuat Mie Titi (Mie Kering Khas Makassar):
- Masak ayam dan garam secukupnya untuk dibuat kaldu.
- Ayam yang sudah masak diangkat dan dipotong-potong kecil atau disuir - suir, kuahnya jangan dibuang tapi dijadikan kaldu
- Sambil menunggu ayam. Tumbuk bawang putih dan jahe sampai halus, kemudian tumis.
- Masak kembali kaldu kemudian masukkan bumbu tumis, sawi, ayam (bakso dan udang kalau ada). Kemudian masukkan penyedap rasa secukupnya. Lalu masukkan telur yang telah dikocok.
- Masukkan tepung maizena yang telah dicampur air sampai kuah lumayan kental. Lalu sisihkan.
- Goreng mie hingga kriuk. Tips Jangan menggoreng mie dalam keadaan basah karena bisa membuat mie berwarna cokelat atau terlihat gosong. Sebaiknya setelah mencuci mie, tunggu hingga mie kering dulu.
- Tuang kuahnya keatas mie dan siap disantap. Silahkan mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Titi (Mie Kering Khas Makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
