Lagi mencari inspirasi resep mie titi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie titi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Lihat juga resep Mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak lainnya. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie titi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie titi memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie titi:
- Gunakan 1 bungkus mie kering saya pake merk mie bentoel
- Ambil 1 ikat sawi
- Siapkan 10 pentol sapi potong jadi 4
- Sediakan 4 hati ayam
- Gunakan 1/2 potong daging ayam bagian dada sisa tulang ayam bisa di jadikan kaldu
- Sediakan 1/2 kg udang kupas
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 2 sendok makan tepung maizene..karna kentalnya lama jadi saya pakai tepung sagu
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok teh merica
- Siapkan 1/2 sendok teh pala bubuk
- Sediakan 2 sendok teh garam
- Gunakan Sejumput gula
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa
Kedai Pelangi Mie titi dibuat dari mie telur berwarna kuning tipis yang digoreng kering sehingga lebih renyah dari ifu mie. Mie titi di sini diberi isian sayuran, daging ayam, seafood, dan otak-otak. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini Untuk membuat mie titi bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya ada telur, daging, bakso, tepung.
Cara menyiapkan Mie titi:
- Haluskan bawang putih bersama merica dan pala bubuk..kemudian tumis sampai wangi dan warna berubah kecoklatan..
- Rendam mie kering dengan air panas..kalo sudah lembek cuci bersih sampai air jadi bening..tiriskan dan goreng sampai kering..
- Masukan udang ke dalam tumisan bumbu..kalo warna sudah agak kemerahan lanjut masukan daging ayam dan hati ayam yang sudah di potong dadu..kemudian masukan pentol sapi..tumis sampai daging ayam dan hati terlihat matang..
- Rebus air bersama dengan tulang ayam hingga mendidih..kemudian masukan tumisan dan biarkan kurang lebih 8 menit..
- Kocok telur..dan larutkan tepung maizena dengan air dingin..kemudian tuang telur sedikit2 kedalam kuah sambil di aduk2..setelah telur habis masukan larutan tepung maizena sambil di aduk2..kalo sudah mengental tuang kuah di atas mie kering..dan siap di hidangkan..😍
Mie titi hampir mirip dengan tamie, mie goreng kering yang disiram dengan kuah sayuran dengan potongan ayam atau seafood. Anda tahu apa itu Mie Titi. Mie Titi adalah mie yang berasal dari Makassar, tapi jika anda ingin mencicipi Mie Titi tidak usah harus pergi ke Makassar dong disini kami akan mengulas bagaimana. Mie Titi, Indonesia aún no tiene suficientes puntuaciones de la comida, el servicio, la relación calidad/precio o la atmósfera. ¡Sé de los primeros en escribir una opinión! Mie Titi Khas Makassar dengan isian Seafood yang enak dan gurih!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie titi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
