Anda sedang mencari ide resep mie titi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Lihat juga resep Mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak lainnya. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie titi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie titi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Titi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Titi:
- Sediakan 500 g mie basah halus
- Siapkan 250 g dada ayam potong dadu
- Sediakan 150 g udang kupas
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan 1 ikat sawi hijau (isi 3 batang)potong2
- Sediakan 3 sendok munjung tepung maizena (tambah sedikit air buat pengental)
- Siapkan 6 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 5 sdm minyak baceman bawang (bisa di skip pakai minyak goreng aja)
- Ambil 1500 ml kaldu ayam/udang (bisa pakai air biasa aja)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng mie
Kedai Pelangi Mie titi dibuat dari mie telur berwarna kuning tipis yang digoreng kering sehingga lebih renyah dari ifu mie. Mie titi di sini diberi isian sayuran, daging ayam, seafood, dan otak-otak. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini Untuk membuat mie titi bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya ada telur, daging, bakso, tepung.
Cara membuat Mie Titi:
- Rendam mie basah pakai air panas mendidih sampai tenggelam cukup 3 menit aja tiriskan, jika sudah dingin goreng sampai kecoklatan angkat setelah dingin remukkan
- Panaskan minyak baceman bawang, tumis bawang putih sampai wangi dan sedikit kecoklatan, lalu masukkan ayam aduk aduk sampai berubah warnah kemudian masukkan udang aduk asal rata lalu masukkan merica, ketumbar,pala, garam dan kaldu bubuk, aduksampai rata dan idang berubah warnah
- Tuang kaldu ayam/udang kedalam panci didihkan, tambahkan kocokan telur sambil di aduk biar telurnya gak gumpal gumpal (saya aduknya pakai ballon wisk bebas aja)kecilkan api dan tes rasa kemudian masukkan tepung maizena yg sudah di campur sedikit air aduk rata
- Masukkan sawi hijau kemudian aduk rata dan angkat
- Penyajian: ambil mie kering secukupnya ke piring lalu siram dengan kuah sajikan selagi kuah panas… selamat makan 😋😋
Mie titi hampir mirip dengan tamie, mie goreng kering yang disiram dengan kuah sayuran dengan potongan ayam atau seafood. Anda tahu apa itu Mie Titi. Mie Titi adalah mie yang berasal dari Makassar, tapi jika anda ingin mencicipi Mie Titi tidak usah harus pergi ke Makassar dong disini kami akan mengulas bagaimana. Mie Titi, Indonesia aún no tiene suficientes puntuaciones de la comida, el servicio, la relación calidad/precio o la atmósfera. ¡Sé de los primeros en escribir una opinión! Mie Titi Khas Makassar dengan isian Seafood yang enak dan gurih!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Titi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
