Lagi mencari ide resep mie titi khas makassar(mie kering) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi khas makassar(mie kering) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi khas makassar(mie kering), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie titi khas makassar(mie kering) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie titi khas makassar(mie kering) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie titi khas Makassar(mie kering) memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie titi khas Makassar(mie kering):
- Sediakan 100 gr fillet ayam potong dadu
- Sediakan 3 pasang ati ampela rebus laku potong dadu
- Gunakan 5 buah bakso sapi(beli di abang2) potong dadu
- Gunakan iris Sawi hijau
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 butir Bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Acar cabai rawit hijau(sy pas lg kosong jd cabe rawit biasa)
- Ambil Saos cabai kalo mau pedas lg
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm maizena larutkan dg sedikit air
- Siapkan 1 btr telur kocok lepas
- Ambil Mie basah lalu di goreng kering kalo di Makassar ada khusus jual
Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit. Inibaru.id - Ada banyak banget olahan mie di Nusantara, salah Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental. Kerenyahan mie bertemu dengan kuah gurih pasti bakal. Kangen dengan bakso kotak, bakso kasar dan lombok merpati khas kota daeng (Makassar) akhirnya pesan sama teman sekalian sama mie keringnya, maklum anak rantau sekarang tinggal di perbatasan jadi kangen kuliner khas sulawesi selatan. pas pesanan sudah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie titi khas Makassar(mie kering):
- Mie basah goreng hingga kering berterkstur seperti kerupuk sisihkan
- Tumis bumbu halus tadi hingga harum masukkan ayam, ati ampela dan bakso aduk rata masukkan air ±2 gelas
- Setelah ayam matang(warna putih) masukkan sawi aduk hingga mendidih
- Tuang telur yg sudah di kocok aduk dg cepat agar telur tidak menggumpal
- Masukkan maizena yang sudah di larutkan tadi
- Beri gula,garam dan pemyedap jika suka tes rasa. Tekstur air akan mengental karena maizena tapi kalo agak encer tambah maizena yg di larutkan air sedikt saja.
- Penyajian tata mie di atas piring saat kuah panas2 siram di atas mie nikmati dengan jeruk nipis, acar cabai dan saos kecap selagi panas
Cara membuat mie titi atau mie kering ternyata sangat mudah lohhh, resep ini di ajarkan dari mertua saya yang katanya resep ini asli dari penjual mie titi nya langsung. Karena suami sy pecinta Mie Titi jadi dari awal menikah sy sudah di ajari masak ini. Mie titi merupakan salahsatu olehan mie khas makasar yang sangt lezat dan mantap unutk disajikan. jika anda tertarik mencobanya, simak resepnya di Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie titi khas Makassar(mie kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
