Anda sedang mencari inspirasi resep mie titi (khas makassar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi (khas makassar) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi (khas makassar), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie titi (khas makassar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie titi (khas makassar) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Titi (Khas Makassar) memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Titi (Khas Makassar):
- Gunakan 6 keping mie telur
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan 1/4 kg udang
- Ambil 10 butir bakso ayam, potong-potong sesuai selera
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Tepung maizena secuknya sbg pengental
- Siapkan secukupnya Merica, garam, dan penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Mie Titi (Khas Makassar):
- Siapkan bahan, kupas udang pisahkan dari kulitnya, dan rebus mie hingga matang.
- Kemudiang goreng mie dalam minyak panas hingga garing berwarna kuning keemasan. Haluskan bawang putih, garam dan merica.
- Rebus air dengan kulit udang, bawang putih dan garam hingga kaldu udangnya keluar. Jika sudah, angkat kulit udangnya dan masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan bakso. Masak hingga mendidih.
- Kemudian masukkan udang, sawi, lalui bumbui dengan garam dan penyedap rasa hingga rasanya pas di lidah. Kemudian masukkan kocokan telur sembari diaduk. Kentalkan dengan tepung maizena yg sebelumnya sudah dicampurkan air terlebih dahulu. Mie titi pun siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie titi (khas makassar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
