Sedang mencari inspirasi resep oseng mercon kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mercon kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng mercon kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Oseng Daging Kambing Mercon memiliki cita rasa yang pedes, gurih dan ada manisnya juga. Potongan daging kambing yang empuk ditambah sensasi pedas. Oseng Mercon, rumah makan serba pedas makanan khas dari Yogyakarta Oseng-oseng mercon adalah masakan daging sapi dan otot sapi yang diracik dengan menggunakan resep pedas dari cabai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng mercon kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Oseng mercon kambing memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng mercon kambing:
- Gunakan 400 gr daging kambing
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sere (geprek)
- Sediakan Lengkuas sedikit (iris tipis)
- Sediakan 9 buah cabe rawit
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Sediakan 100 gr pepaya mentah buang bijinya
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 15 buah cabe rawit
Tak hanya itu, kuliner ini juga dipadukan dengan daging sapi, kikil. Cara Membuat Resep Oseng Mercon Spesial Pedas Dan Enak. Kalau melihat namanya, resep masakan daging ini kelihatannya sangat ekstr. Lihat juga resep Oseng Mercon enak lainnya.
Cara membuat Oseng mercon kambing:
- Rebus daging kambing dengan air secukupnya dan pepaya mentah, supaya cepat empuk ya bun, atau mau pakai teknik lain juga boleh. Pepayanya yang masih mentah dan bergetah, tapi sebelum dipakai merebus, dicuci dulu ya.
- Setelah empuk, tiriskan daging lalu potong-potong daging kambing seukuran dadu.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere dan cabe rawit. Cabe rawitnya sesuai selera aja ya bun, mau pedes dower atau pedes yang semlidut aja. Kalau yang saya bikin ini menurut lidah saya udah pedes dower 😁
- Setelah bumbu wangi, beri sedikit air lalu masukkan potongan daging kambing, tumis sampai jumlah air susut. Lalu tambahkan kecap manis, gula merah dan garam.
- Koreksi rasa ya bun, kalau terbiasa pakai MSG atau kaldu bubuk juga boleh ditambahkan.
Resep oseng oseng mercon enak dan pedeeesss banget. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng mercon kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
