MIE TITI/KERING - ALA MAKASSAR
MIE TITI/KERING - ALA MAKASSAR

Lagi mencari ide resep mie titi/kering - ala makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi/kering - ala makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie titi / mie awa makassar ala jakarta. Kenal mie titi saat pertama kali makan di rumah teman suami Beliau orang Makassar Waktu pertama coba, hmm ketagihan dong Apalagi saya pecinta mie Dan baru sekarang kesampaian buat sendiri nih efek ada #semarakclover Akhirnya bikin juga mie titi. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi/kering - ala makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie titi/kering - ala makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie titi/kering - ala makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat MIE TITI/KERING - ALA MAKASSAR menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan MIE TITI/KERING - ALA MAKASSAR:
  1. Ambil 1 Bungkus Mie (aku pake mie telor 3 ayam)
  2. Gunakan 350 gram daging ayam (aku campur dada + paha)
  3. Sediakan 8 butir bakso sapi (rebus, kemudian iris-iris)
  4. Siapkan 1 ikat sawi hijau (iris-iris)
  5. Ambil 1/2 wortel ukuran sedang (iris tipis)
  6. Sediakan 1 butir telur (kocok lepas)
  7. Gunakan 6 siung bawang putih (ulek/blender kasar, masih bertekstur)
  8. Gunakan 3 sdm saos tiram
  9. Ambil 2 sdm minyak wijen
  10. Sediakan 2 sdt merica/lada bubuk (sesuai selera)
  11. Sediakan 2 sdt kaldu jamur (totole)
  12. Siapkan Secukupnya garam
  13. Ambil 4 sdm maizena (cairkan dengan campuran air)
  14. Sediakan 1500 ml air

Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental. Kerenyahan mie bertemu dengan kuah gurih pasti bakal seru Untuk menyajikannya, tata mie kering di atas piring saji kemudian tuang kuah di atasnya. Yuk, segera tengok isi kulkas dan kita bikin mie titi! Mie Galang Bali is a restaurant mie makassar that provide a variety of noodles and processed specifically for the taste of typical chinese food ala Makassar.

Cara menyiapkan MIE TITI/KERING - ALA MAKASSAR:
  1. Rebus ayam selama 10menit, kemudian tiriskan dan potong dadu. (Jangan buang air sisa rebusan, karena untuk kaldu)
  2. Rebus mie, lalu tiriskan.. kemudian goreng sampai kecoklatan..
  3. Siapkan bahan-bahan lainnya sebelum membuat kuah mie titi.
  4. Tumis bawang putih sampai harum dan berwarna coklat keemasan. Lalu masukkan merica, kaldu jamur, garam, saos tiram dan saos tiram. Kemudian masukkan ayam dan bakso, aduk hingga bumbu merata.
  5. Kemudian masukkan air sisa rebusan ayam, lalu tambahkan sisa air hingga menjadi 1500ml air. Masukkan wortel, lalu aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan telur yang telah dikocok, lanjutkan dengan memasukkan sawi, aduk rata. Lalu masukkan maizena yg telah dicairkan. Aduk cepat agar maizena merata dan masak sebentar hingga kekentalan yg diinginkan.
  6. Sajikan selagi hangat ♥️ lebih nikmat jika disajikan dengan sambel/lombok kuning khas makassar..

Mie Titi ini adalah sejenis mie kering yang disajikan dengan kuah kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati dan cumi. Memiliki ciri khas berupa mie kering dan perpaduan dengan kuah kental yang khas dicampur dengan udang, irisan bakso, ayam dan sayuran. Mie Titi merupakan salah satu kudapan yang spesial di kota Makassar yang tentu akan menggugah selera makan sesaat sebelum menikmatinya. Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota asalnya, yakni Makassar itu sangatlah besar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan MIE TITI/KERING - ALA MAKASSAR yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!