Sedang mencari inspirasi resep mie titi makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kangen banget sama mie has makassar ini, alhamdulillah uji coba rasanya sama dengan yg di makassar. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie titi makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie titi makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Titi Makassar memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Titi Makassar:
- Siapkan 7 keping Mie kering (saya gunakan mie pesta)
- Gunakan 3 ikat sawi
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil 7 potong ayam
- Sediakan 2 buah sosis
- Ambil 3 buah bakso
- Sediakan Lada
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu. Mie Titi ini adalah sejenis mie kering yang disajikan dengan kuah kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati dan cumi. Mie titi (mie kering) adalah salah satu makanan khas makassar. Kayakny bukan orang makassar deh.kalo gak suka makanan khas satu ini.
Cara membuat Mie Titi Makassar:
- Pertama masak potongan ayam.sekitaran 10 smpai 15 menit kemudian setelah itu angkat, air dari rebusan ayam jangan dibuang
- Ayam kemudian dipotonh menjadi beberapa bagian kecil. Setelah itu menumiskan bawang merah, dan tak lupa dituangkan sayuran nya seperti wortel dan sawinya
- Setelah masak kemudian menuangkan ke kaldu ayam sisa tadi..dengan menambahkan penyedap rasa serta lada serta tepung meizena ynang dicairkan sebanyak 150 mL
- Memasak mie hingga lembek kemudian meniriskan nya serta menggorengkannya..tapi jangan dihangus
- Kemudian sajikan dengan menuangkan kaldu mie titinya jangan lupa berikan toping sesuai selera yaitu sosis dan bakso. Lebih mantap👍
Cabang mie titi di Makassar selanjutnya berada di Jalan Boulevard, Masale, Panakkukang. Mie titi biasanya disajikan dengan porsi jumbo dan kecil, jarak harganya tidak terlalu jauh. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie Titi merupakan salah satu kudapan yang spesial di kota Makassar yang tentu akan menggugah selera makan sesaat sebelum menikmatinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie titi makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
