Lagi mencari ide resep mie titi khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie titi khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie titi khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Titi khas Makassar menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Titi khas Makassar:
- Siapkan Bahan:
- Ambil 3 keping mie
- Gunakan 2 bh sosis
- Gunakan 100 gr udang
- Ambil Ayam fillet (skip)
- Sediakan 15 bh bakso
- Sediakan 2 bh telur
- Siapkan 2 ikat sawi
- Ambil 1 sdm maizena
- Ambil 600 ml air
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya saos tiram
- Sediakan Secukupnya minyak wijen
- Ambil Secukupnya kecap asin
Mie Titi merupakan salah satu kudapan yang spesial di kota Makassar yang tentu akan menggugah selera makan sesaat sebelum menikmatinya. Apalagi bila disantap dengan sambel khas dari Mie Titi yang tentunya akan menambah kelezatan. Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota asalnya, yakni Makassar itu sangatlah besar.
Langkah-langkah membuat Mie Titi khas Makassar:
- Potong sawi sesuai selera dan cuci bersih, potong sosis dan bakso, cincang bawang putih. Rebus sebentar mie, tiriskan lalu goreng sampai kering, angkat, sisihkan
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang, sosis dan bakso, tumis sampai matang, tambahkan air.
- Tunggu sampai mendidih, lalu bumbui dg lada, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, tes rasa jika sudah pas masukkan kocokan telur aduk rata.
- Setelah itu masukkan sawi, aduk merata, jika sudah layu tambahkan maizena yg sudah dicairkan dg sedikit air, aduk merata, mendidih, angkat, matikan api
- Penyajiannya, ambil secukupnya mie yg sdh di goreng dan siram dg kuah, sajikan dg potongan jeruk nipis dan sambal.
Menurut sejarah sendiri mie titi ini diciptakan oleh. Mie titi ini juga bisa disantap dengan mengucuri perasan jeruk nipis terlebih dahulu. "Tak lengkap juga kalau belum siram acar lombok biji. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan. Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Titi khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
