Anda sedang mencari inspirasi resep mie titi (mie kering) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi (mie kering) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Bahan Mie Titi (Mie Kering Makassar).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi (mie kering), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie titi (mie kering) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie titi (mie kering) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Titi (Mie Kering) menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Titi (Mie Kering):
- Gunakan 1/4 kg mie basah (ukuran kecil) -> kemudian digoreng dengan minyak panas api sedang sampai kering kecoklatan
- Gunakan 2 ons daging ayam
- Gunakan 10 biji pentol bakso
- Gunakan 2 ikat sawi
- Gunakan 4 sdm tepung maizena
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1000 ml air
- Gunakan 1 batang seledri
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 5 siung bawang putih -> digeprek
- Siapkan 9-10 siung bawang merah -> iris tipis lalu digoreng
- Gunakan 1 saset merica bubuk Ladaku
- Gunakan 1 bungkus Masako rasa ayam
Mie Kering (Mie titi). lavarian foods. Загрузка. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena. Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. Kedai Pelangi Mie titi dibuat dari mie telur berwarna kuning tipis yang digoreng kering sehingga lebih renyah dari ifu mie.
Langkah-langkah membuat Mie Titi (Mie Kering):
- Mie basah digoreng di atas wajan dengan minyak panas, api sedang, sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Daging ayam dipotong kecil-kecil. Bakso diiris agak tebal. Sawi dicuci lalu dipotong sepanjang 1/2 jari telunjuk lalu direbus sampai dengan setengah matang, lalau tiriskan.
- Nyalakan api sedang, taruh wajan, beri minyak, bawang putih yang sudah digeprek. Tumis sampai dengan harum baunya. >> Masukkan ayam yang sudah dipotong, tumis sampai berubah warna kemudian tambahkan air 1000 ml. Rebus ayam sampai dengan empuk/matang, lalu tambahkan merisa, Masako, garam. Aduk rata. Kemudian masukkan larutan maizena dan tapioka. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan seledridan irisan bawang. Aduk rata. Biarkan sampai mendidih dan kuah mengental. Uji rasanya.
- Cara Penyajian: ambil piring cekung, beri mie kering, kemudian atasnya diberi rebusan sawi. Lalu siram dengan kuah yang selagi masih panas (saat mendidih). Kemudian taburi dengan bawang goreng. Mie kering siap disajikan bersama sambal tumis/sambal botol dan saos tomat botol bila suka. Boleh juga ditambahkan perasan jeruk nipis.
Mie titi di sini diberi isian Pada deretan mie juga tersedia mie titi dan mie goreng Sulawesi. Mie kuning kecil digoreng garing lalu disirami kuah kental berisi seafood, telur, dan. You were redirected here from the unofficial Page: Mie Kering Titi Perintis, Makassar. Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Indonesian Chinese cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. Mie Titi ini adalah sejenis mie kering yang disajikan dengan kuah kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati dan cumi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie titi (mie kering) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
