Anda sedang mencari inspirasi resep mie titi makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kangen banget sama mie has makassar ini, alhamdulillah uji coba rasanya sama dengan yg di makassar. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie titi makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie titi makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Titi Makassar memakai 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Titi Makassar:
- Ambil 100 gr ayam fillet
- Siapkan 3 buah bakso urat besar
- Ambil 1 bungkus mie telur
- Ambil Sawi hijau
- Gunakan 2 buah telur ayam, kocok lepas
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt bubuk kaldu
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 3 sdm maizena
Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu. Mie Titi ini adalah sejenis mie kering yang disajikan dengan kuah kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati dan cumi. Mie titi (mie kering) adalah salah satu makanan khas makassar. Kayakny bukan orang makassar deh.kalo gak suka makanan khas satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Titi Makassar:
- Rebus fillet ayam sampai matang. Simpan air kaldunya
- Iris kotak2. Sisihkan
- Iris memanjang bakso. Goreng sampai agak kering. Sisihkan
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang kasar sampai harum
- Masukkan ke dalam air bekas rebusan ayam (kaldu)
- Masukkan ayam & bakso goreng
- Tambahkan bumbu
- Masukkan telur kocok sedikit demi sedikit. Aduk
- Masukkan sawi hijau yang sudah diiris
- Kentalkan dengan larutan maizena
Cabang mie titi di Makassar selanjutnya berada di Jalan Boulevard, Masale, Panakkukang. Mie titi biasanya disajikan dengan porsi jumbo dan kecil, jarak harganya tidak terlalu jauh. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie Titi merupakan salah satu kudapan yang spesial di kota Makassar yang tentu akan menggugah selera makan sesaat sebelum menikmatinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Titi Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
