Anda sedang mencari inspirasi resep iga sapi goreng bumbu rempah kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi goreng bumbu rempah kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi goreng bumbu rempah kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga sapi goreng bumbu rempah kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan iga sapi goreng bumbu rempah kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Iga Sapi Goreng Bumbu Rempah Kecap menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iga Sapi Goreng Bumbu Rempah Kecap:
- Gunakan 2 iga sapi
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan 3 cabe rawit
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm laos
- Ambil 5 cm serai
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 3 sdt gula
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 500 ml air
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil 1 sdm bubuk cabe
Cara menyiapkan Iga Sapi Goreng Bumbu Rempah Kecap:
- Cuci bersih iga sapi. Rebus dalam air mendidih sampai empuk
- Sambil menunggu iga sapi yang direbus itu empuk, haluskan bawang merah + bawang putih + kunyit + jahe + cabe (serai dan laos di geprek saja). Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum lalu matikan kompornya
- Setelah iga sapi empuk, masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi. Tambahkan gula garam dan kecap manis juga bubuk cabe. Masak sampai bumbunya meresap ke daging / sampai kuahnya hampir habis. Lalu tiriskan
- Panaskan minyak goreng dan goreng iga sapi tadi sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Siap di hidangkan. Lebih enak lagi jika di tambah dengan sambal terasi / sambal bawang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga Sapi Goreng Bumbu Rempah Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
