Anda sedang mencari inspirasi resep mie titi khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi khas makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie titi khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie titi khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Titi Khas Makassar memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Titi Khas Makassar:
- Ambil 1 bungkus mie telor kering
- Ambil 8 buah bakso sapi
- Siapkan Segenggam daging ayam suwir (saya skip)
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Gunakan Secukupnya sawi hijau (saya sawi putih)
- Sediakan Secukupnya wortel
- Gunakan 600-800 ml air
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (saya skip)
- Gunakan 1.5 sdt garam (saya himsalt)
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm maizena (Larutkan dengan air)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Cara membuat Mie Titi Khas Makassar:
- Siapkan semua bahan. Bersihkan sayuran kemudian potong, begitu pula dengan baksonya. Potong sesuai selera. Kocok telur lepas
- Rebus mie sebentar, tiriskan. Kemudian goreng hingga kering
- Cincang halus bawang putih. Panaskan sedikit minyak. Tumis hingga harum, tumis bersama bakso sebentar. Kemudian masukkan air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan wortel tunggu hingga setengah matang
- Beri saos tiram, garam, kaldu jamur, gula pasir. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan telur, aduk terus hingga membentuk serabut
- Masukkan daun sawi, aduk hingga layu. Masukkan tepung maizenan yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga mengental. Matikan kompor
- Tata mie di atas piring/mangkok. Siram dengan kuah bakso. Siap dinikmati selagi hangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie titi khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
