Sop Tetelan Bumbu Rempah
Sop Tetelan Bumbu Rempah

Lagi mencari inspirasi resep sop tetelan bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop tetelan bumbu rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop tetelan bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop tetelan bumbu rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop tetelan bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Tetelan Bumbu Rempah memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Tetelan Bumbu Rempah:
  1. Siapkan 250 gr tetelan sapi
  2. Ambil Seruas jahe
  3. Gunakan 1 Kentang
  4. Ambil 3 Wortel
  5. Ambil 3 Buncis
  6. Sediakan sedikit Kol
  7. Gunakan 1 Bawangbombay potong kecil-kecil
  8. Sediakan 3 Daunbawang
  9. Sediakan 2 Seledri
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Gunakan 5 bawang merah
  12. Sediakan 3 bawang putih
  13. Gunakan 1 sdt Merica
  14. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  15. Sediakan 1/2 sdt jinten
  16. Sediakan Sedikit saja pala
  17. Sediakan 3 biji Cengkeh
  18. Gunakan Seiris Kayumanis
  19. Ambil 2 biji Kapulaga
  20. Gunakan 3 ruas Kembang lawang
Langkah-langkah membuat Sop Tetelan Bumbu Rempah:
  1. Rebus tetelan yang sudah dicuci selama lima menit. Cemplungkan jahe yang sudah digeprek. Buang kotoran daging yang mengumpul ditengah panci lalu tutup pancinya. Biarkan kompor menyala selama 5 menit. Lalu matikan. Diamkan selama 30menit tanpa membuka tutup pancinya. Lalu nyalakan kembali kompornya. Siapkan bumbu halusnya.
  2. Siapkan sayurannya.
  3. Tumis bumbu halus dan bawang Bombay dengan mentega hingga berwarna kecoklatan.
  4. Masukkan tumisan bumbu kedalah rebusan daging. Masukkan kentang dan wortel. Tambahkan garam dan sedikit gula. Terakhir masukkan sisa sayurannya (buncis, kol, daunbawang dan seledri). Masak sebentar lalu siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop tetelan bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!