Sedang mencari inspirasi resep sate daging sapi bumbu kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate daging sapi bumbu kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Resep Bumbu Sate daging kambing & sapi qurban idul adha - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya. Kunci dari rasa sate daging sapi yang enak adalah terletak pada bumbunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging sapi bumbu kencur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate daging sapi bumbu kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate daging sapi bumbu kencur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate daging sapi bumbu kencur menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate daging sapi bumbu kencur:
- Ambil Bahan:
- Sediakan 500 gr daging sapi, potong dadu
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 sdm minyak, utk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 cm kencur
- Sediakan 5 cm kunyit
- Siapkan 2 sdt terasi
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya merica
- Siapkan Saus Kacang:
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 200 ml air
- Ambil 5 sdm kecap manis, sesuai selera
- Siapkan Bumbu kacang yang dihaluskan:
- Gunakan 150 gr kacang tanah, goreng
- Sediakan 2 Buah cabai merah besar
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt terasi
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti dibuat, kami sarankan untuk mencoba Resep Semur Kecap dengan Daging Sapi. Ya, selain resep Rendang Daging Sapi, salah satu olahan resep. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis.
Langkah-langkah membuat Sate daging sapi bumbu kencur:
- Panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk, serai, jahe, lengkuas hingga harum.
- Lumuri potongan daging dengan bumbu, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
- Memasak saus kacang : masak bumbu halus bersama daun jeruk, kecap manis dan air hingga mendidih dan mengental.
- Tusuki 4 potongan daging (sesuai selera). Panggang di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan
Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan Siapkan panci lalu masukan Daging Sapi dan Air Mineral. Biasanya sate terbuat dari ayam atau kambing. Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya? Bisa anda bayangkan seperti makan steak sapi, tapi ditambah bumbu rempah khas sate.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate daging sapi bumbu kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
