Sedang mencari inspirasi resep daging masak serai pedas 😉 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging masak serai pedas 😉 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging masak serai pedas 😉, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging masak serai pedas 😉 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Yummy Jangan lupa share video ini dan follow @Yummy. Mencari resepi daging masak pedas yang best? Anda berada pada tempat yang betul.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging masak serai pedas 😉 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging masak serai pedas 😉 menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging masak serai pedas 😉:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Siapkan 8 batang serai potong kecil-kecil
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 Bawang Bombay ukuran sedang
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 7 Bawang putih
- Gunakan 4 cm kunyit
- Sediakan 1 sendok teh Bumbu kare desaku
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan 20 biji cabe rawit
- Sediakan Merica
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan 2 gelas air
Kekuatan menu asam pedas adalah berbeza-beza mengikut individu. Terdapat pelbagai variasi bahan menu ini seperti daun kesum, daun kari, serai dan bunga kantan. Gerang asam merupakan nama panggilan bagi daging atau tetel masak asam yang berasal dari Melaka. Kemudian masukkan daging dan kacau hingga rata.
Cara membuat Daging masak serai pedas 😉:
- Blander bumbu halus bawang merah, bawang bombai, bawang putih, ketumbar, merica, cabe, serai, kunyit.
- Didihkan 2 gelas air, masukan bumbu halus, bumbu kare, garam gula, daun jeruk dan daging, masak dengan api sedang. Biarkan sampai air bersisa setengahnya. Setelah itu tutup masakan dan matikan kompor kira-kira 10 menit.
- Kemudian masak kembali dengan api kecil sampai air menyusut kental, sambil koreksi rasa dan cek keempukan daging, kalau belum empuk kuah mengering tambahkan air setengah gelas lalu masak sampai daging empuk sesuai selera.
- Tujuan memasak dengan api kecil biar ga gosong dan bisa disambi kerjaan lain.
Masukkan sedikit air dan biarkan daging sedikit empuk. Masak sehingga daging empuk dan kuahnya betul-betul pekat. Akhir sekali masukkan kicap, garam, gula melaka dan juga kerisik. Iris daging ½ cm searahkan dengan serat daging. Masukkan daging tetel, masak sampai keluar air daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging masak serai pedas 😉 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
