Daging Pedas Manis Bumbu Serai
Daging Pedas Manis Bumbu Serai

Sedang mencari ide resep daging pedas manis bumbu serai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging pedas manis bumbu serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging pedas manis bumbu serai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging pedas manis bumbu serai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging pedas manis bumbu serai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Pedas Manis Bumbu Serai memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Pedas Manis Bumbu Serai:
  1. Ambil 300 gram daging empuk yang masih ada lemaknya/daging lulur
  2. Ambil 5 butir bawang merah,iris tipis
  3. Gunakan 3 butir bawang putih,iris tipis
  4. Gunakan 3 batang serai yang besar, geprek bonggolnya
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  6. Gunakan 2 lembar daun salam
  7. Sediakan 5 buah cabe hijau besar, potong 1 cm an
  8. Sediakan 3 buah cabe rawit setan,potong 1 cm an
  9. Ambil 1 sdt merica bubuk
  10. Ambil Secukupnya kecap manis
  11. Ambil Secukupnya garam
  12. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
  13. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Daging Pedas Manis Bumbu Serai:
  1. Rebus daging hingga benar benar empuk. Potong potong tipis agak melebar. Sisihkan
  2. Panaskan minyak goreng. Dengan menggunakan api kecil tumis bawang merah, bawang putih,serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan daging, tuang air kaldu rebusan dagingnya juga hingga daging terendam. Beri kecap manis, merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Masak dengan menggunakan api sedang hingga bumbu meresap ke dlm daging dan air agak menyusut.
  3. Masukkan cabe hijau dan cabe rawit. Masak sekitar 3 menit saja. Jangan lupa cek rasa
  4. Hidangkan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging pedas manis bumbu serai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!