Souffle Pancake
Souffle Pancake

Anda sedang mencari inspirasi resep souffle pancake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal souffle pancake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari souffle pancake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan souffle pancake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah souffle pancake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Souffle Pancake menggunakan 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Souffle Pancake:
  1. Siapkan 2 buah kuning telur
  2. Siapkan 20 gr susu cair
  3. Ambil 10 gr minyak sayur
  4. Ambil 1/4 sdt Vanilla Essence
  5. Gunakan 30 gr Tepung Serbaguna, ayak
  6. Ambil 3 buah putih telur
  7. Sediakan 40 gr gula pasir
  8. Sediakan Secukupnya minyak sayur utk diwajan
Langkah-langkah membuat Souffle Pancake:
  1. Masukkan kuning telur, susu cair, dan minyak sayur ke dalam wadah, aduk rata.
  2. Tambahkan Vanilla Essence ke dalam adonan di Langkah 1, aduk rata hingga adonan terasa ringan & foamy.
  3. Tambahkan tepung, aduk rata. Perhatikan konsistensi adonan.
  4. Di wadah terpisah, masukkan putih telur. Gunakan mixer utk mengaduk. Masukkan gula sedikit demi sedikit kedalam putih telur. Mixer hingga putih telur kaku.
  5. Masukkan 1 sendok adonan putih telur kedalam adonan kuning telur, aduk rata. Masukkan kembali semua adonan putih telur kedalam adonan kuning telur. Aduk rata perlahan menggunakan spatula.
  6. Panaskan wajan dengan api yang sangat kecil. Tuang sedikit minysk, lalu sapu menggunakan tisu keseluruh permukaan wajan.
  7. Tuang adonan di wajan (lebih mudah pakai piping bag, tp saya hanya pakai sendok). Tutup wajan. Diamkan 2-4 menit dengan api kecil (api disetiap kompor berbeda, kenali kompor sendiri).
  8. Balik adonan secara perlahan, tutup kembali wajan. Diamkan kembali 2-4 menit dengan api kecil.
  9. Sajikan, beri topping.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat souffle pancake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!