Sedang mencari ide resep semur daging telur kentang kaya rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging telur kentang kaya rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging telur kentang kaya rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur daging telur kentang kaya rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging telur kentang kaya rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Daging Telur Kentang Kaya Rempah menggunakan 26 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Daging Telur Kentang Kaya Rempah:
- Gunakan 350 gr daging sapi (has dalam)
- Siapkan 5 bh kentang (ukuran sedang)
- Siapkan 6 bh telur ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 12 biji bawang merah
- Ambil 6 biji bawang putih
- Gunakan 1/2 biji pala
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Ambil 1/2 sdt ketumbar halus
- Sediakan Bumbu2 dan rempah
- Ambil 1 bh bawang bombay (iris bulat cincin)
- Gunakan 13 biji cengkeh
- Ambil 8 biji kapulaga
- Ambil 4 cm kayu manis (2 bh uk.telunjuk)
- Ambil 4 sdm mentega
- Sediakan 2 sdm minyak sayur (untuk tumisan)
- Ambil Secukupnya minyak sayur untuk goreng kentang&telur rebus)
- Gunakan 10 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap inggeris
- Siapkan 1 biji kaldu blok sapi
- Siapkan 2 bh tomat
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 600 ml air
- Ambil Secukupnya bawang goreng (untuk taburan hidangan)
Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus menunggu saat-saat spesial, karena memang banyak juga Ibu yang memasaknya untuk keluarga. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Resep Semur Daging. Tambahkan berbagai rempah ke dalam kuah semur agar makin endeus rasanya! Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, cengkeh, kayu manis, ketumbar, dan biji pala, hingga.
Cara membuat Semur Daging Telur Kentang Kaya Rempah:
- Telur ayam direbus sampe matang. Kemudian jika sudah matang,Dikupas kulitnya.
- Daging sapi di potong2 1/2 cm jgn terlalu tebal.
- Kentang dicuci, dikupas kulitnya, lalu dipotong menjadi 8 bagian.
- Panaskan minyak untuk menggoreng kentang dan telur ayam rebus. Goreng sampe kecoklatan. Tiriskan
- Iris bawang bombay. Ulek bawang merah, bawang putih,pala. Kalo punyanya pala bubuk 1/2 sdt, lada, ketumbar.
- Selanjutnya, panaskan 2 sdm minyak sayur dan 4 sdm mentega. Masukkan bawang bombay iris, setengah layu,masukkan bumbu halus. Oseng2 sampe bumbu matang dan harum.
- Kemudian masukkan daging, oseng2 sampe daging berwarna putih, lanjut masukkan bumbu rempah: cengkeh, kapulaga, kayu manis dan masukkan kentang dan telur rebus yg tadi sudah digoreng. Aduk2 sampe kira2 bumbu sudah meresap ke bahan utama.
- Lanjut, masukkan air 600 ml.kemudian masukkan kaldu blok, garam, gula pasir dan bumbu cair: kecap asin, kecap manis, kecap inggeris. Aduk2 koreksi rasa kemudian tutup wajan agar daging empuk sempurna, dan air menyusut. Jika air sudah menyusut namun daging belum empuk bisa tambahkan lagi airnya, tunggu sampe daging benar2 empuk dan tidak alot.
- Jika daging sudah empuk,masukkan tomat yg sudah dipotong memanjang,aduk sebentar, matikan kompor. Kuah aja menjadi mengental, dan warna menjadi pekat. Disini kelezatannya. Tidak banjir kuah, kuah sedikit namun kaya rasa. Tapi kalo kuahnya dirasa terlalu kental, tambahkan sedikit saja air, didihkan. Dan siap dihidangkan, jgn lupa ditaburi diatasnya dengan bawang goreng.
Resep semur telur puyuh tidak kalah enak dan lezat lho bila dibandingkan dengan telur ayam. Teman teman bisa menggunakan bumbu semur dari resep diatas atau mau mencoba resep dibawah dengan tambahan kentang supaya lebih mantap rasanya. Daging Lapis Sederhana Versi Tanpa Telur. Daging masak bumbu lapis, semur ala jawa timur. Resep semur daging - Daging adalah bahan makanan yang kaya akan manfaat bagi tubuh manusia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging telur kentang kaya rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
