Anda sedang mencari inspirasi resep sambal cumi asin pete dan leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cumi asin pete dan leunca yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cumi asin pete dan leunca, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal cumi asin pete dan leunca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal cumi asin pete dan leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Cumi Asin Pete dan Leunca menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Cumi Asin Pete dan Leunca:
- Sediakan 150 gr cumi asin, rendam air panas smp lunak
- Gunakan 5 bh cabe merah besar
- Ambil 7 bh cabe merah keriting
- Sediakan 12 bh cabe rawit merah
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah, utuhkan
- Gunakan 2 lonjor pete, masing2 belah 2
- Siapkan 1 mangkuk kecil leunca
- Ambil 2 bh tomat ukuran sedang, potong kecil2
- Siapkan Sepotong lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis (dari seiris jeruk nipis)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Sedikit air matang
Cara membuat Sambal Cumi Asin Pete dan Leunca:
- Siapkan semua bahan. Rebus cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit (12 bh) dlm air mendidih smp lunak, spy aku gampang nguleknya Mom…dan sambal berwarna merah cerah.
- Cumi yg telah direndam air panas smp lunak kmd dibersihkan, dipotong2 dan dicuci bersih. Cabe yg telah direbus, bawang merah, bawang putih, dan sedikit garam dihaluskan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas smp matang dan keluar minyaknya. Masukkan potongan tomat. Aduk rata, beri sedikit air, masak smp tomat hancur.
- Masukkan gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan petai, cabe rawit utuh, dan leunca. Aduk rata, masak smp agak layu.
- Masukkan cumi asin. Aduk rata. Masak smp cumi matang dan bumbu merasuk ke cumi.
- Terakhir beri kucuran air jeruk nipis (1 sdm dari seiris jeruk nipis). Aduk rata, jgn lupa koreksi rasa. Angkat, sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal cumi asin pete dan leunca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
