Daging Rempah
Daging Rempah

Sedang mencari inspirasi resep daging rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging rempah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging rempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Rempah menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daging Rempah:
  1. Siapkan 1 kg daging sapi
  2. Sediakan Bumbu halus :
  3. Gunakan 2 sdt ketumbar
  4. Ambil 8 buah bawang merah
  5. Siapkan 8 buah bawang putih
  6. Ambil 3 buah kemiri
  7. Sediakan Bahan lainnya :
  8. Gunakan 2 ruas jahe digeprek
  9. Ambil 2 ruas lengkuas digeprek
  10. Gunakan 3 batang serai
  11. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  12. Sediakan 4 lembar daun salam
  13. Gunakan Secukupnya garam dan gula
Langkah-langkah menyiapkan Daging Rempah:
  1. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera. Kalau saya, daging saya potong seperti daging sukiyaki. Bisa saja, daging masih dalam potongan besar, nanti setelah matang dipotong kecil atau disuwir.
  2. Masukkan bumbu halus, jahe, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk ke panci presto. Jangan lupa garam dan gula.
  3. Masukkan daging dan beri air sehingga hampir terendam.
  4. Masak dengan panci presto selama 20 menit.
  5. Setelah matang, saya pindahkan daging rempah dari panci presto ke panci lainnya. Selain untuk koreksi rasa juga untuk menyuwir2 daging jika ingin daging lebih kecil.
  6. Masak hingga kuah kaldu menyusut.
  7. Sajikan.
  8. (Bisa disimpan di lemari pendingin untuk stok lauk..😉)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!