Lagi mencari inspirasi resep sop daging rempah banget yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging rempah banget yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging rempah banget, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop daging rempah banget enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop daging rempah banget sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Daging Rempah Banget memakai 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Daging Rempah Banget:
- Gunakan 300 gr Daging Sengkel
- Gunakan 200 gr Daging Sandung Lamur
- Gunakan 200 gr Tulang Sumsum Sapi
- Ambil 2 buah Kentang
- Ambil 2 buah Wortel
- Gunakan 20 batang Buncis, potong 2cm
- Ambil Kol
- Siapkan Seledri
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Bawang Goreng (untuk taburan)
- Gunakan Air
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Kaldu Jamur
- Ambil 🔅Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 2 sdm Bawang Goreng
- Sediakan 1/2 sdt Jintan
- Siapkan 🔅Bumbu lain
- Gunakan 4 buah Pekak/Bunga Lawang
- Ambil 5 batang Kayu Manis (3cm/btg)
- Ambil 3 butir Kapulaga
- Ambil 5 buah Cengkeh
- Siapkan 7 lembar Daun Salam
- Gunakan 8 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 batang Sereh, geprek
- Siapkan 3 ruas Lengkuas, geprek
- Siapkan 3 ruas Jahe, geprek
- Sediakan 3 batang Seledri (batangnya saja)
Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging Rempah Banget:
- Rebus daging dengan semua bumbu halus & bumbu lain. Tambahkan garam, gula &kaldu jamur. Koreksi rasa
- Masak sampai daging empuk. Tambahkan kentang & wortel.
- Setelah kentang & wortel hampir matang masukkan buncis & kol. Tambahkan daun seledri & daun bawang sesaat sebelum diangkat
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop daging rempah banget yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
