Anda sedang mencari inspirasi resep sop kambing kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup Resep Kambing dengan kuah bening dipadu dengan berbagai sayuran dan dibumbui dengan berbagai bumbu akan menghasilkan perpaduan rasa yang lezat. Penasaran bagaimana Membuat Pengolahan Daging Kambing Lembut dan lezat, cukup lihat di Resep Kambing Kuah Kuah Bening. Sop Daging kambing memang tidak sepopuler sop ayam, sop ikan atau sop daging tetapi sebenarnya ada beberapa macam Resep ini yang bisa kita buat, seperti Resep Sop Kambing Bening, Sop Kambing Betawi, Sop Kambing Madura dan Sop kambing dengan kuah susu yang kental dan legit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop kambing kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop kambing kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop kambing kuah bening menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop kambing kuah bening:
- Gunakan Iga/lamusir/daging kambing 1 kg (enaknya campur yaa)
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah kentang
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Siapkan Lada butir 1 sdt
- Siapkan 0.5 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan Lain-lain
- Sediakan Daun salam
- Ambil Cengkeh
- Ambil Kapulaga
- Sediakan Jahe
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang, potong-potong
Yuk, kita simak resepnya kali ini agar tak lagi penasaran. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Selain lebih segar, cita rasa sop kambing dengan kuah bening ini juga terasa lebih nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Sop kambing kuah bening:
- Cuci kambing, rebus. Setelah mendidih air buang, ganti air lagi. Masukkan cengkeh, kapulaga, daun salam, jahe dan lengkuas yang udh digeprek
- Ulek bumbu halus, tumis sebentar, masukkan ke rebusan daging
- Beri garam, gula pasir, penyedap, cek rasa
- Masukkan wortel dan kentang dan daun bawang
- Tes daging, jika sudah empuk matikan kompor, taburi bawang goreng, masukkan potongan tomat
- Sajikan dengan emping
Terlebih saat dimakan bersama dengan nasi putih hangat dan kerupuk. Daging kambing juga diyakini bisa menjadi salah satu makanan afrosidiak, yakni penambah vitalitas laki-laki. Bahan Pelengkap Resep Sop Daging Kambing Kuah Bening daging menjadi lebih empuk setengah matang. Langkah pertama, panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu-bumbu. Sop kambing merupakan salah kuliner masakan nusantara yang banyak digemari oleh kalangan masyarakat karena mempunyai citarasa yang lezat serta kuahnya yang segar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kambing kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
