Sedang mencari inspirasi resep soto daging rempah jtt yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging rempah jtt yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto daging Betawi dengan kuah susu yang gurih dan bumbu yang sangat mudah. Protein hewani yang digunakan bisa daging sapi, ayam atau jeroan. Lihat juga resep Sup daging enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging rempah jtt, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging rempah jtt enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging rempah jtt sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Rempah JTT memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Rempah JTT:
- Ambil Bahan:
- Ambil 1 kg daging sapi, potong-potong ukuran 2 x 2 cm (me: 600 g daging sapi, 300 g tetelan urat)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah (me: 8 siung)
- Gunakan 4 siung bawang putih (me: 1 sdm bawang putih parut)
- Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar, sangrai
- Ambil 1/4 sendok teh jintan sangrai (me: 1/8 sdt jintan bubuk)
- Gunakan 1 sendok teh merica butiran (me: 1/2 sdt merica bubuk)
- Sediakan 1/4 buah pala
- Ambil 5 butir kemiri disangrai
- Ambil 1 1/2 cm kunyit (me: 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Siapkan 2 cm jahe (me: 1/2 sdt jahe parut)
- Ambil 2 buah cabai merah keriting (optional) *saya skip, ga punya stok
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Ambil 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Gunakan 3 cm lengkuas, belah dua memanjang dan memarkan
- Sediakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Gunakan 2 buah kembang lawang/pekak/star anise
- Sediakan 1 batang kayu manis (4 cm) (me: skip)
- Ambil 5 butir cengkeh (me: 3 butir)
- Gunakan 1 1/2 liter air untuk merebus (me: 2L)
- Ambil 1 sdm gula jawa sisir halus (me: gula pasir)
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur/sapi
Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Kamu bisa menyesuaikan dengan selera atau bahan yang ada di rumah. Penasaran gimana resep lengkapnya, yuk langsung lihat aja di bawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Rempah JTT:
- Haluskan bumbu halus sampai benar-benar halus, bisa juga menggunakan blender. siapkan semua bahan bumbu lainnya.
- Potong dadu daging, sisihkan. sambil menunggu daging selesai dipotong, saya merebus air untuk presto daging.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah kecoklatan, lalu masukkan bumbu lainnya. tumis sebentar. masukkan daging (dan tetelan), tumis hingga berubah warna. matikan api.
- Masukkan semua bahan di no.3, kedalam panci presto. beri air hingga semua bahan terendam. presto selama lebih kurang 20-25 menit (*terhitung sejak panci berdesis).
- Matikan kompor, cek apakah daging sapi (dan tetelan) sudah empuk.
- Bila sudah, tes rasa nya. bila perlu tambahkan gula atau garam.
- Sajikan soto hangat2 dengan (atau tanpa 😜) pelengkapnya.
Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Kuah lezat masakan ini terbuat dari berbagai macam rempah bumbu soto dan air kaldu rebusan daging sapi yang digunakan. Rempah-rempah nantinya diangkat agar tidak ikut masuk ke dalam mangkuk sewaktu dihidangkan. Kuah kaldu soto Banjar sedikit bening dan tidak berwarna kuning. Paduan Soto Banjar cukup banyak, yakni suwiran daging ayam kampung, telur bebek rebus, perkedal kentang, bihun, daun seledri dan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Rempah JTT yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
