Lagi mencari inspirasi resep sup daging rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup daging rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup daging rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Daging Rempah menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Daging Rempah:
- Siapkan 250 gr daging sapi,potong dadu
- Ambil 1/2 buah bawang bombai, iris2
- Sediakan 1 buah tomat, iris2
- Ambil 1 buah wortel,cuci & iris2
- Sediakan 1 buah jagung manis,cuci & sisir
- Ambil 1 tangkai bunga kol, potong menurut selera
- Siapkan 1-2 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Ambil 2 buah cengkeh
- Ambil Secukupnya air, garam & kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 2 lembar daun bawang dan seledri
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1/4 pala
Langkah-langkah membuat Sup Daging Rempah:
- Wortel,jagung manis, bunga kol,daun bawang, seledri,tomat,bawang bombai yg dah beberapa hari menginap dikulkas
- Rebus secukupnya air smp mendidih, masukkan daging sapi. Selama perebusan ambil kotoran & busanya,rebus smp daging empuk. Tambahkan air jika diperlukan untuk kuah supnya
- Sambil menunggu daging empuk,tumis bawang bombai,bumbu halus dgn menggunakan sedikit minyak goreng hingga wangi
- Masukkan tumisan bumbu pd rebusan daging, masukkan cengkeh, kapulaga,kayu manis,garam & kaldu bubuk. Lalu masukkan jagung manis tunggu hingga matang
- Masukkan wortel & bunga kol. Masak hingga semua bahan matang
- Masukkan daun bawang, seledri & tomat. Koreksi rasa, angkat
- Tuang dimangkuk taburi bawang goreng, sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Daging Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
